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コース料理
料理長のおまかせ会席のコース料理は、前日までのご予約で6,000円~10,000円のご予算に合わせてご用意いたします。
ご希望の料理やお好みの食材などがございましたら事前にご相談ください。
お席に限りがございますので、お電話でのご予約をお願いいたします。
右記は一例で、コース料理は時期や天候によって変わることがございますので、あらかじめご了承ください。
※表示価格は税抜です。
※別途サービス料10%頂戴しております。
6,000円コース例
- 【前菜】
- 磯つぶ貝磯煮、もずく酢、春菊のお浸し、
栗と柿白和え、鯖寿司、揚げ銀杏 - 【お吸い物】
- はまぐり潮汁
- 【お造り】
- 本鮪、あずきはた、赤貝、墨烏賊、天然鰤
- 【焼物】
- 平目鮟肝葱味噌焼、赤蕪甘酢漬け
- 【蒸物】
- 白魚茶碗蒸し
- 【煮物】
- 金目鯛頭煮付け
- 【食事】
- 名物鯛飯、赤出汁
- 【甘味】
- 抹茶ババロア
お料理
お品書きは季節や当日の仕入れによって変更します。当店の焼き物はすべて炭火焼きです。
※表示価格は税込みです。
※別途サービス料10%頂戴しております。
お刺身
- 大間産本鮪 2750円
- 天然縞鯵 2200円
- 天然鰤 1760円
- さより 2420円
- あおりいか 1760円
- 赤崎産真牡蛎 605円
- せいこ蟹 1980円
魚料理
- きんき(姿) 塩焼き/煮付け 3080円
- 天然鰤 塩焼き/照り焼き 1760円
- 真鯛かぶと 塩焼き/煮付け 1980円
- くえ鍋 4180円
- 本鮪脳天ねぎま鍋 3000円
- 活〆穴子焼き 1870円
- 牡蛎バター焼き 1760円
- 牡蛎みぞれ揚げ煮 1980円
- 牡蛎土手味噌焼き 2200円
- 余市産あん肝ポン酢 1650円
- 鱈白子 ポン酢/炭火焼き 1760円
季節の天ぷら
- 特大車海老 2200円
- 鱈白子 1980円
- 活〆穴子 1870円
- 白魚かき揚げ 1100円
- 旬野菜天ぷら盛り合せ 1980円
- 旬野菜天ぷら単品 550円~
野菜料理
- じゃこサラダ 880円
- 揚げ銀杏 880円
- かぶ炭火焼き胡麻だれ 715円
- 海老芋あん肝味噌焼き 1320円
- 椎茸里芋まんじゅう銀餡 880円
- 古代蓮根はさみ揚げ 1320円
- ちぢみほうれん草白和え 660円
- 菊菜菊花胡麻和え 660円
- サラダかぶ浅漬け 660円
- 舞茸当座煮 660円
- 田舎こんにゃくと牛蒡金平 660円
- 鈴かぼちゃ味噌漬け 660円
肉料理
- 白老牛ヒレ肉炭火焼き 4950円
酒肴・逸品
- 自家製豆腐 冷奴 748円
- 自家製豆腐 湯豆腐 990円
- 自家製豆腐 揚げ出汁 880円
- 出汁巻き玉子 968円
- 愛媛じゃこ天 638円
- 味噌チーズ 605円
- いぶりがっこ 550円
- うるめ鰯 550円
お食事
- 天城産生わさび飯(出汁付き) 880円
- 焼きおにぎり じゃこ/おかか 440円
- 稲庭うどん 温/冷 880円
- 赤出汁/味噌汁 308円
お食事:名物土鍋炊き込みご飯
- 鯛めし 1650円
- 金目鯛とごぼう 1980円
- 雲丹と青のり 3520円
- 牡蛎 2200円
*炊き込みご飯は約30分かかります。
*お持ち帰りもできます。
甘味
- 抹茶ババロア黒蜜がけ 495円
*お品書きは季節や当日の仕入れによって変更します。
*当店の焼き物はすべて炭火焼きです。
*表示価格は税込みです。
*別途サービス料10%頂戴しております。
お飲み物
日本酒のお品書きは仕入れにより常時変更します。
※表示価格は税抜です。
※別途サービス料10%頂戴しております。
生搾りサワー
- 瀬戸田レモンサワー 770円
サワー
- ウーロンハイ 550円
- 緑茶ハイ 550円
麦酒
- 生ビール サントリーマスターズドリーム 990円
- 生ビール サントリーマスターズドリーム(小) 605円
- 瓶ビール サッポロ黒ラベル中瓶 880円
- 瓶ビール キリンラガー中瓶 880円
果実酒
- 無添加蔵元の梅酒 660円
- 愛媛果樹楽園みかんのお酒 605円
- 愛媛無添加蔵元のゆず 605円
ウイスキー
- サントリー 角 660円
- サントリー 碧 990円
- サントリー 白州 1100円
芋焼酎
-
芋無垢 鹿児島
ボトル 3,520円
グラス 605円 -
橘 宮崎
ボトル 3,850円
グラス 660円 - 焼きいも黒瀬 鹿児島 660円
- 魔王 鹿児島 1430円
麦焼酎
-
情け嶋 東京
ボトル 3,520円
グラス 605円 -
宝泉坊 愛媛
ボトル 3,850円
グラス 660円 - 特蒸泰明 大分 605円
- 百年の孤独 宮崎 1,430円
栗焼酎
- ダバダ火振 高知 605円
黒糖焼酎
- 喜界島 鹿児島 605円
米焼酎
- 天禄泉 愛媛 605円
日本酒
- 隠し剣 純米大吟醸 愛媛 1,375円
- 初雪盃 純米吟醸 愛媛 しずく媛 1,320円
- ゆきつばき 純米吟醸生原酒 新潟 1,045円
- 篠峯 純米酒 愛山 奈良 1,100円
- 賀茂金秀 特別純米 八反錦 広島 1,045円
- あぶくま 純米酒 福島 990円
- 花ノ文 特別純米 雄町 宮城 1,100円
- 石鎚 純米酒 山田錦 愛媛 1,078円
- 雪雀 純米超辛口 愛媛 990円
葡萄酒
- グラス(赤/白) 各715円
スパークリングワイン
- クレマン・ダルザス・ブリュット 6600円
- ブリュット・ナチュール・ノン・ドサージュ 12000円
ボトル 白ワイン
- インディゴ・アイズ・シャルドネ 4500円
- サンセール・レ・グランモンタン・ブラン 6500円
- リースリング・ソフィー・シャール 6600円
- ピノ・グリ 7000円
ボトル 赤ワイン
- インディゴ・アイズ・ピノノワール 4900円
ソフトドリンク
- ウーロン茶 385円
- 緑茶 385円
- 黒豆茶 385円
- ジンジャエール(甘/辛) 385円
- 奥会津金山天然炭酸の水 825円
- セレブレ シャンパンテイスト 1,320円
- コーラ 385円
- オレンジジュース 385円
- アサヒ・ゼロ ビールテイスト 495円